平成23年度 12月例会 活動報告

そば打ちSSIバンド先日行われました12月例会(忘年会)のご報告をいたします。

月 日 : 12月 7日(水)
場 所 : 群馬温泉やすらぎの湯
時 間 : 蕎麦打ち 16:00~17:30
忘年会   18:00~21:00

内 容 : 蕎麦打ちは今回担当でもある松岡さんを講師に迎え
二八蕎麦打ち体験をさせていただきました。(6名参加)

忘年会は、SSIバンド(関口さん・清水さん・伊藤さん)による
演奏を楽しみながらの、親睦会となりました。

出席者 :  須田、堀上、大類、上原、伊藤、平山、諸田、戸丸、宇田
高山、松岡、井上、大山、清水、関口、廣瀬、星野
( 敬省略 ) 計 17 名

今回は、会員の大山さんの「群馬温泉やすらぎの湯」での開催でした。

最初に蕎麦打ちの講師でもある松岡さんからのご案内で、そば塾だより
「余韻」のご紹介がありました。蕎麦のいろいろな情報が記載されています。

蕎麦打ちでは、宇田さん以外の方(須田さん、高山さん、堀上さん)は
初体験で、松岡さん指導のもと
・ 最初に手洗い ・ そば粉と小麦粉の配合 ・ ふるい、粉の混合
・ 加水の方法 ・ 練り方 ・ 伸ばし方 ・ 切り方 ・片付け、清掃まで
短い時間の中で、丁寧に教えていただくことができました。
皆さんの感想は、思ったより体力が必要で、練ったり、伸ばしたり
切ったりは予想以上に力の必要な作業とのことでした。そして、できた
蕎麦を持帰り、家族で食べるのがみなさん非常に楽しみとのことでした。

忘年会は、美味しい鍋料理を食べながら、カラオケから始まり
会員で構成する、SSIバンド(関口さん・清水さん・伊藤さん)の
熱演で盛り上がり、最後に廣瀬さんもボーカルで加わり歌を披露し、
大変楽しい会となりました。
SSIバンドの皆さんは練習の成果を充分に発揮していただき
忙しい時期のなか、演奏をしていただきまして、誠に感謝いたします。

今年の例会は今回が最後となりました。来年の会員皆様の健康とご多幸を
祈念いたしまして、12月例会のご報告とさせていただきます。
皆様、良いお年をお迎え下さい。

◇ 12月例会担当 松岡・高山・堀上・星野 ◇

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